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三乐元员工风采——我伴三乐元成长

来源:北京三乐元食品加工有限公司 日期:2014/7/7 15:11:17 By 东仔 阅读(331)

时间似流水,一转眼我来到三乐元已9年4个月了,再细想想自已及公司的变化实在是让人有点不可思意。对于我个人来讲真是没有想到自已能坚持到现在,没有想到自已能做到现在这个位置,更不敢想自已能拿到现在的薪水,再从公司的发展上来看,我万万没有想到能从6年前的小作坊式、谈不上任何管理水平、更讲不到严格执行工艺的水平发展到如今如此大规模且能引入先进的6S管理制度的一个制度基本建全且有自已工艺的一个全国乳业认可的名列前矛的果酱厂家。每当自已想起在三乐元的日子,就像是一个五味瓶,酸甜苦辣咸五味具全。在今天这个特殊的日子里我愿意与大家一块来分享一下我的五味大餐。

三乐元员工风采——我伴三乐元成长

2004年2月14日是我来三乐元的第一天,来到公司门口再到宿舍我就问了自已好多的问题:这里是北京吗?这里是食品公司吗?我该留在这里吗?在这能有什么出路吗?我会在这里有所发展吗?我能学到什么等等一系列的问题让我感到心里很酸,之后我们到了总经理办公室,一进门心还是很凉,办公室的墙面、顶都是很破旧,我的疑问又有了,总经理办公室都这样我们会有什么样的条件啊,大家可能会问我,为什么会有这样的想法呢,我们现在来到公司认为很好啊,对,对于今天的三乐元确实是不错,你们现在有这样的疑问是很正常的,因为公司近6年的变化实在是太大了,6年前我为什么有这些疑问:当时我来到公司时食堂仅占用了我们的两个宿舍,我们用的厕所是坑式的,洗衣服时就3个水笼头而且里面很湿很暗,走路时需要跳着来,也就是说根本没有我们现在的食堂、小锅炉房、厕所及洗漱间,更没有我们现在的3层办公大楼,这些只是从生活及办公上来讲的变化。对于生产现场的变化那是更要重点的讲一讲了,我除了讲公司的变化同时也要让大家明白一个道理:只要你能坚持,你肯努力爱动脑筋,肯负出,不论你在什么样的条件下,你都会成长,都会成功,都会学到很多的东西。04年2月15日进入车间时更衣间及避风港很简单,进车间门口的泡脚池几乎算是没有,就这样在相关人员的引领下没有做任何的培训到了车间第一现场,车间主任带着我们看了一下整个的情况,就开始了工作,当时的煮制车间的条件:光照比较暗,只有一个煮制罐,地面很不平,积水很多,蒸汽很大,与我们现在的条件是没有可比性的,我是煮制车间的一员,就和我们现在的相关人员一样进行着洗桶、套袋、出锅的工作,看着操作台上一堆人在进行检测,但是自已又没有时间去看,心里就很酸,从而也在对自已说,你什么时候能到那个位置啊,我们都是人啊,而且你还是个大学生啊,每天晚上回到宿舍后总是要哭一场,一方面认为自已不如别人,另外一方面是想家,因为当时没有任何人去关心帮助,再想想所在的环境再想想自己所做的工作,感觉别人看自已的眼光是那么的不舒服。在和姐姐打电话时的一句话让我明白了,如果你想改变别人对你的态度及看法,应该大胆的去面对,脚踏实地去工作,努力的做个人上人,给自己定一个目标,不然你不会有用武之地的。从那以后我明确了自己的方向,对于当时的我就是先把自已的工作做好,不让别人说我的不行,其次是不能只是为了做工作而做工作,而是在做工作的同时要想为什么不那样做,更多的是想从中找出适合自已的方法,就这样自已做了不到10天的车间员工被领导们看重去进行化验室一系列的学习及熟悉到掌握,从一个月前几乎算是没有我们自已的化验室到一个月后我们有了属于自已的正规的化验室,而且对于我们操作人员来讲,是持证上岗且拥有专业技能,当然对于这个巨大成绩的取得是公司给予我们的,没有公司出资请专业人员来给我们进行培训是不可能的。从那以后我们不用为受到客户的微生物方面的投诉而苦恼了,对于我们做出的产品可以拍着胸膛说我们的产品微生物是绝对没有问题的,在此过程中也对于我们的生产起了很大的指导作用,我们的生产人员每天都在担心如果化验室的人员来检测我们的手或工具不合格怎么办,我们的包装袋不能处理的太早了,如果太早她们来测不合格怎么办等等员工一系列的担心出来之后我感到很高兴,从那时开始我就认为我们真正的目的已达到了,而且随着化验室的建立我们的操作规范及管理制度及一系列相关的设备仪器的使用、维护、保养在慢慢建全,最终对于我们所配的试剂都要有很清楚的记录。到目前为止我们的化验室的工作做的比之前还要规范,而且所检测的项目更多了,更能帮助我们生产的工作了。

一个月的化验室的工作后北京三乐元的第一任老总:我们敬爱而又慈祥的李总找到了我,要求我挑战品控主管的职位,而且给我的考虑时间是二天的时间。说句实话,当时我都不明白品控是干什么的,更不要说品控主管了,当时我对车间的操作都不全会,更不要谈对产品质量的了解了,当时我很迷盲,没有了方向,又一次不知如果迈出我的下一步,就这样,自已苦恼一天半后认为自已应该迎难而上,因为我坚信:如果你肯努力没有做不好的事情更没有办不到的事情,只不过可能要在以后的工作中负出比别人更多的辛苦,就这样将品控主管的职位给担了下来。当时的品控员一共是3个人,而且那3个品控员比我强出百倍,进去一个星期后才知道车间主任是一个来公司3年之久的很有经验的主力,车间内的领班们的经验及时间也比我长很多,另外:当时车间内所有的人员几乎没有一个质量意识,更不要提什么很强的质量意识,恨不得将品控人员撤掉,当我了解了实际情况后才知自已以后的工作要开展是难上加难,可是如果现在再说自已不干又不行,就这样在前期的半年内我首先对自身进行充实,努力的从所有人员身上去发现他们的优点,看他们如何去做然后自已再试着去模仿,看到哪里出了问题自已就过去看别人是如何来处理这些异常情况,再这半年的时间内每天的时间过的很不规律当然也很不开心,一方面是对于自已不明白的问题问个究竟时总会受到白眼,另外在自已有点熟悉后发现员工有做的不好的或不到的地方去指出时也受到白眼,之后回到宿舍后就自已偷着摸眼泪,不想干,但是又不愿认输,就这样一天一天的过吧,半年后自已几乎对现场都了解后开始了正式的管理后又碰到了难题,品控员们要求质量,生产部要求进度,就这样每天都要发生争执,一个月后品控员们都不想再干了,认为品控员在车间没有任何的地位,而且每天都被人骂着,看到这种情况,我开始了与车间领导进行沟通,沟通时说的很好,但是一到了现场就不支持品控员的工作了,而且最后到了一种极限,车间主任带头不让车间的员工与我们品控员说话,只要车间有车间领导的存在员工们绝不和品控员说一句话,如果品控员叫停就开始在车间内骂,就在这样的情况我与品控员们不止一次的流泪,从那开始我发誓一定要与员工的关系搞好,而且我要用实际行动告诉员工们我们的要求对他们是有利无害的,不管怎么样工作要做啊,因为我们想让产品质量搞上去就是不能让车间内员工不按规定操作,在这时我们找到了李总,李总的观念和我们品控员一致,品控员的工作在李总的支持下慢慢做了起来,我们品控员的工作通过我们品控部全体人员的努力也得到了大家的理解与支持,我们产品质量的投诉也越来越少了,整体的质量意识也上来了,同时我们的操作也在技术部人员的努力下规范了,而且车间主任的意识有了很大的变化,也开始支持品控的工作了,就这样我的工作也好干了很多,当然在此过程中我坚持了一点:只要是出了问题必须要解决,而且是通过问题找出不足再进行相关的规定,就这样品控部的制度慢慢建立了很多,正好在综合办人员指导下也规范了我们文件及记录。所有的工作就这样通过几任的品控部主管慢慢完善到了现在一个正规的品控部。每年都在对我们的环境进行改造,我们的产品质量有了,我们的生产量有了,我们的销售额也由原来的300万上升到了目前的7400万。

公司在发展人员也会有相应的流失及调整,07年由于工作的需求我又被调到总经理办公室主要负责体系认证,说实话这对于我来讲又一个很大的挑战,虽然对于体系认证不是很陌生但是如果要我负责整个公司的工作就没有了把握,但是由于人员的流动不得不接,就这样接了下来,在这个过程中公司领导对于这块是很重视的,他们明白如果我们只是为了取证而做是没有任何意义的,所以再我接手之后又从外面请来了专家给我进行指导,在自已努力学习及专家的精心指导下我完全熟悉了,每一年的年审工作顺利的完成了,而且公司整个的体系工作进展的也不错,但是随着社会的发展,人们的生活水平的提高,人们食品安全意识的提高,国家又要求我们进行生产许可证的获取,这对于我本人来讲又一个陌生的东西,自已就从各个渠道来收集材料,向有关的人员学习,屡次到质量技术监督部门,就这样一次又一次,一天又一天,一夜又一夜的进行着体会、学习、思考,再通过与我们公司各部门主管的指导与配合,一个月后我们进行了审核而且成功的取得了一级甲等的可喜成绩。我们之所以取得了如此好的成绩与公司的负出也是分不开的,公司对车间、设备设施、仪器、记录报表、管理水平、厂区等进行了大量的投入。更重要是我们要让我们所运用的体系来指导我们的实际的工作,就这样每天去用体系认证的标准来要求我们所有部门的人员,到现在为止大家都认为体系工作对我们的工作帮助真是很大。

随着公司发展相应的扩大,增加了无疑是我们的生产任务,没有了生产就没有了一切,由于生产任务的增大,人员的紧缺我又被调到生产部做主管,在此时我不像前面那么紧张了,因为我对体系要求很清楚,又对车间现场及工艺很了解了,但是唯一担心的一点就:员工们会听我的吗?会帮助、会支持我吗?如果完不成生产任务怎么办等等一系的问题也出来了,我认为对于每个人来讲,工作中有压力是件好事,这样才能使自已成长的比别人更快些,才能从中学到更多的东西,在生产部我始终坚持一个原则,能自已办的事绝不麻烦别人,因为这样可以使自己很快的独立起来,能自已想办法的绝不求别人,因为这样可以开阔自己的思想,能自己亲手去做的事情轻意不要别人做,因为这样可以使自已掌握第一手资料,这样更有说服力等等,能快不慢,能细不粗,不省不费,就这样,生产的进度与质量较以前所很大的提高,当然这与我们全公司的人员的负出是分不开的,更与公司的改造分不开,没有我们现在的工作环境,我们的成绩是不可能这么快就取得的。

我伴随着三乐元成长了快10年了,我本身成长的很快,三乐元的成长更是飞速,无论从生活、生产、厂区、办公、销售额、生产量、人员、设备设施等方面都有很大程度的提高与飞越,这与公司领导的英明领导及胜人的魄力是分不开的,就在三聚氰胺事件出现后,我公司与别家不一样的是:别的公司都关门而我公司就是利用此时间进行改造,为的是我们之后要更好的发展,恰恰是利用此事件来给自已机会。从公司的投入上来讲,我还想说的是,公司只所以能发展到现在我认为是和我们领导的意识有很大关系的,到目前为止我们所有的中层人员都是食品专业大专以上,对于我们研发、技术、品控等重要岗位的人员我们都是招用的中专以上的人员,刘总说过一句话:没有负出就没有回报,我们一定要往长久来看。所以我认为我们有这样的领导,公司是没有任何理做不好、做不强、做不精的,做不大的,请大家相信,我们的明天是光明而美好的,同时我也相信有我们在坐的领导及成员,“三乐元”这个响当当的名字还会辉煌十年、二十年一直到永久。让我们为我们的家园“三乐元”而祈祷吧。

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